【亀山社中焼肉BBQボリュームセット】使って焼く順番を考えてみる


皆さんは焼肉の時、肉はどんな順番で焼いてますか?焼肉には人それぞれ食べ方や、焼き方にこだわりがあるとは思います。今回は焼肉を焼く順番に焦点を当て一般的に美味しく焼けると順番を亀山社中焼肉BBQボリュームセットを使ってまとめてみました。焼肉を焼く順番が気になっている方は是非参考にしてみてください。

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まずは厚めにカットされた牛タンから

色々な意見を参考にしてみましたがタンを一番最初に焼く意見は圧倒的に多いです!まずは牛タンから焼きましょう。網が綺麗なうちはタン塩から焼いてタレ系へと移行させる流れをつくります。(亀山社中焼肉はタレ漬け焼肉とされていますが牛タンはタレ漬けされていません)

お次は中落ちを使用した牛カルビ


タンを焼き終えたら、いよいよタレ付きの肉を焼きます。できるだけ薄いお肉から焼きたいので、まずはカルビから焼きましょう。こちらも焼き過ぎに注意して程よい焼き色がついたら食べましょう。

そして少し厚いモモ肉


亀山社中焼肉の牛モモ肉は「一口モモ肉」なってますが、実際のところ一口で食べられそうも無いボリュームです。焼き色に注意しながら油が出てきたらひっくり返します。モモ肉は焼きすぎないほうが良いという意見があったり、しっかり焼いたほうが美味しいと意見も様々ですが、安全を考え中まで火が通るよう入念に焼くことをおすすめします。

人気のハラミへ


ハラミは厚みのあるお肉なのでしっかり焼きましょう。まずハラミの両面を焼きあげてから、中に火が通るまでしばらく待ちましょう。実はハラミは、他のお肉とは違い少し焦げたくらいが美味しいという意見もあります。火加減の難しい炭火でハラミを焼く時は、両面をしっかりと焼いて少し火力の弱い所にハラミを移動させて中まで焼きあがるのをじっくり待つ!そうすれば分厚いハラミにも上手に火が通ります。

最後にプリプリのミックスホルモン


ホルモンは大きさによって焼き方が変わってきますが、全体をよく焼き上げることを心がけましょう。ホルモンは焼けるとプルプルと弾力が出てて来るので良い色に焼けてきたら、箸などで触って弾力を確かめてみてください。

ホルモンは脂を多く含んでいるので、焼いていると炎がでることがあるので注意してくださいね!

焼く順番をまとめてみると

いかかがだったでしょうか?おおよそ予想通りの結果だったでしょうか?(笑)基本は薄い味から〜濃い味の肉に流れていく順番というのを、ふまえてまとめてみると。

1 タン
2 カルビ
3 厚めの牛ロース
4 ホルモン系

みたいな感じが理想ではないでしょうか。人によっては、お肉が焦げる程焼かないと食べない人や、「大丈夫!?」って思うくらい焼かないで食べてる方もいます。
結局のところはお腹を壊さないのなら、どのお肉から焼いても問題無いと言うことなのかもしれません。焼肉をする機会があれば、是非自分なりの美味しい焼き方を見つけて焼肉を楽しんでみてくださいね♪

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