【焼き魚・煮魚通販サイト 松乃江】の旨塩さば（冷凍）を食べた感想

今回ご紹介する冷凍食品は松乃江の「旨塩さば」をご紹介します。松乃江が数多く扱う簡単おかず(焼き魚・煮魚)の中でも人気ナンバーワンの「旨塩さば」ですがどんな味がするのでしょうか？実際に調理して食べた感想をまとめてみましたので、美味しい冷凍魚を探している方は是非参考にしてみてください。

「松乃江」とは？特徴を紹介

創業50年の歴史を誇る松乃江（まつのえ）は レンジや湯煎で温めるだけできる簡単おかず（焼き魚・煮魚）の通販サイトです。

松乃江が取り扱っている魚

• いか
• かれい
• めんたいこ
• 赤魚
• 鮭（さけ）
• 鯖（さば）
• 鯵（あじ）
• 鱈（たら）
• 鰤（ぶり）
• 鯛（たい）
• 蟹（かに）

以上のように松乃江が取り扱っている魚の種類は豊富で、それぞれを「焼く」「煮る」「〆」などの様々な調理方を駆使して仕上げ、全国の食卓に届けています。

商品（旨塩さば）スペック

通販で購入した「旨塩さば」の製造者は株式会社ダイマツ、内容量はノルウェー産のサバが8切れ入っています。なお、冷凍されたサバは保冷剤と一緒に丁寧に梱包された状態で届きました。

購入価格は送料別で税込2,376 円（2022年現在）でした。

栄養成分

100gあたり（推定値）
エネルギー	211kcal
たんぱく質	9.7g
脂質	191.1g
炭水化物	0.1g 糖質-g 食物繊維-g
ナトリウム	–
食塩相当量	0.7g

調理方法

「旨塩さば」の調理方法は商品と一緒に入っている「食べ方のしおり」を参考にしてみました。

・美味しく食べるために冷凍のまま中火で焼く

調理のポイントは、冷凍のまま中火でじっくり焼くことです。もしかしたら、自然解凍させてから焼くのかなと思ってしまうかもしれませんが、凍ったまま焼いてください。

また、調理時間は記されていますが、私の場合は焼き上がるまで10分以上かけました。おそらくグリルの仕様や、微妙な火力調整で調理時間は変わってくるはずなので、あくまで調理時間は参考と思って、サバの様子を見ながらじっくり焼いた方が良いと思います。

・調理前に中火でグリルを温めておくと網に魚がつきにくく、身崩れしにくい

グリルを先に温めておくと魚が網に引っ付きにくくなる効果があります。キレイに焼き上げたい方は試してみてください。

【焼き魚・煮魚通販サイト 松乃江】の旨塩さば（冷凍）を食べた感想 まとめ

中火で両面じっくり、美味しそうな焼きサバが出来上がりました。身崩れすることなくキレイに焼き上がりました。